Alimentos para monócitos

Os monócitos, os glóbulos brancos grandes que se transformam em macrófagos no tecido, ajudam a controlar a infecção devorando bactérias, mas têm um lado menos benéfico. Os monócitos podem causar inflamação que danifica o tecido. Nos vasos sanguíneos, a inflamação pode danificar os vasos e aumentar a aterosclerose, uma acumulação de detritos nos vasos sanguíneos que podem diminuir o fluxo sanguíneo para o coração. Certos alimentos podem ajudar a manter a sua contagem de monócitos dentro de limites saudáveis.

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Ácidos graxos ômega-3

Os ácidos gordos omega-3 encontrados em peixes gordurosos, como o salmão e a cavala e nos suplementos de óleo de peixe, possuem propriedades anti-inflamatórias que aparecem para proteger contra a aterosclerose e doenças cardíacas. Tomar suplementos de óleo de peixe ou consumir peixe alto em ácidos graxos ômega-3 diariamente pode ajudar a diminuir a inflamação ativada por monócitos. Em um estudo britânico relatado na edição de 2007 de "The Journal of Nutrition", os pesquisadores relataram que as pessoas que tomavam suplementos de óleo de peixe eram menos propensas a ter respostas inflamatórias nas paredes dos vasos sanguíneos. Este efeito não foi tão pronunciado em pessoas que já estão tomando medicamentos para tratar a doença arterial periférica.

Alimentos na dieta mediterrânea

Gorduras monoinsaturadas encontradas em óleos como o azeite e alimentos como sementes, nozes, vegetais, frutas e grãos integrais, incluídos na dieta mediterrânea amplamente disseminada - pode ter um efeito protetor contra as respostas inflamatórias causadas por monócitos, de acordo com a Dra. Victoria Drake do Instituto Linus Pauling. Transmita gorduras trans e gorduras saturadas, muitas vezes encontradas em alimentos processados.

Ingestão de álcool

Uma quantidade moderada de álcool diariamente pode ajudar a reduzir a inflamação perigosa causada por monócitos. Mas em grandes quantidades, o álcool também pode estimular a inflamação. A chave com o consumo de álcool é manter sua ingestão moderada, que é uma bebida por dia para as mulheres e não mais do que duas bebidas por dia para os homens. O suco de uva roxa pode ter os mesmos benefícios protetores que o álcool, de acordo com a Clínica Mayo, então não comece a beber se você já não consumir álcool.

Aquisição de açúcar

O diabetes e os níveis elevados de glicose no sangue estão associados a um aumento na liberação e inflamação de monócitos, e pode fazer sentido cortar açúcares refinados de sua dieta para diminuir a inflamação e o risco de doença cardíaca. No entanto, um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia, Davis e relatado no "American Journal of Clinical Nutrition" de janeiro de 2007 não encontrou um aumento na liberação de monócitos após as refeições com alta carga glicêmica em relação às refeições com baixo índice de glicemia carga em mulheres com excesso de peso. Isso era contrário aos resultados esperados: as refeições altamente glicêmicas estimulariam a liberação mais alta de monócitos.Mais pesquisas nessa área são necessárias, concluíram os pesquisadores, uma vez que a obesidade, a resistência à insulina e as doenças cardíacas são freqüentemente associadas a uma dieta de alta carga glicêmica, que inclui açúcares refinados e alimentos processados.