Alimentos que tornam a artrite reumatóide pior
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A artrite reumatóide é uma doença auto-imune em que o corpo está realmente destruindo suas próprias células. Certos alimentos são pensados para serem inflamatórios, o que pode aumentar a atividade imune prejudicial. Evitar certos grupos de alimentos pode ajudar a diminuir os sintomas da artrite reumatóide.
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Glúten
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O glúten é um complexo protéico contido principalmente no trigo, mas também em alguns outros produtos de grãos, como cevada e centeio. A alergia ao glúten contribui para o desenvolvimento de uma condição inflamatória conhecida como doença celíaca, o que levou os profissionais de saúde naturais a proporem que a eliminação de glúten da dieta ajudará com outras doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide. A eliminação de alimentos à base de grãos de glúten, como pães de trigo, pastas e pastelarias, pode diminuir a chance de aumento da inflamação. Produtos como arroz, milho e legumes à base de leguminosas podem ser substituídos.
Lácteos
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Os produtos lácteos são conhecidos por causar intolerância à lactose em pessoas que não podem digerir o açúcar do leite. Um dos primeiros mecanismos do sistema imunológico é a presença de IgE no trato digestivo, pelo que o consumo de um alimento que não é bem tolerado pode aumentar a atividade dos processos inflamatórios e do sistema imunológico. Além disso, os produtos lácteos contêm a proteína caseína, o que pode ser intolerável para algumas pessoas. É aconselhável substituir produtos lácteos com produtos à base de soja, como leite de soja, iogurte e queijos.
Carne Vermelha e Aves
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A carne vermelha e as aves são ricas em ácidos graxos ômega-6, que mostraram aumentar a inflamação. Por outro lado, os ácidos graxos ômega-3 foram mostrados para reduzir a inflamação. Reduzir a quantidade de carne vermelha e aves de capoeira na dieta e substituí-la por peixe oleoso e carnudo alto em ácidos graxos ômega-3 como o salmão ou o atum pode ajudar a reduzir a inflamação.
Nightshade Vegetables
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Os vegetais de nozes, incluindo tomates, pimentas e batatas, são pensados por alguns para aumentar as respostas inflamatórias no corpo. Embora nenhum estudo clínico ainda esteja disponível em 2010 para apoiar essa reivindicação, alguns afirmam ter experimentado alívio ao eliminar legumes de morango da dieta.
Açúcar Refinado
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O consumo excessivo de açúcares refinados, incluindo açúcar branco, açúcar mascavo e xarope de milho, pode aumentar a acidez do corpo. Alguns profissionais de saúde natural recomendaram que o açúcar refinado seja evitado em casos de doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide.Substituição por alternativas de açúcar natural como a stevia, néctar de agave, concentrados de suco de frutas e mel podem ajudar a reduzir processos inflamatórios. Uma redução geral de qualquer tipo de açúcar também pode ser recomendada para evitar aumentos rápidos de açúcar no sangue, o que pode interferir nos processos inflamatórios.
