As úlceras estomacais são lesões no estômago, esôfago e intestino delgado causadas pela bactéria Helicobacter pylori (H. pylori). Hereditariedade, idade, história de dor crônica, consumo de álcool, diabetes, estresse e tabagismo são fatores de risco para o desenvolvimento de úlceras no estômago. O tratamento requer antibióticos para matar as bactérias e os antiácidos para reduzir o ácido no aparelho digestivo e promover a cura eo alívio da dor. Não existe uma prescrição de dieta específica para uma úlcera de estômago. No entanto, certos alimentos podem exacerbar sintomas de queimação, dor, indigestão, gás, náuseas e vômitos e, portanto, devem ser limitados ou evitados.
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Café e bebidas carbonatadas
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O café e as bebidas carbonatadas podem piorar os sintomas de uma úlcera no estômago. De acordo com um estudo em julho de 1991 das "Clínicas Médicas da América do Norte", o café e o chá com cafeína e descafeinado devem ser evitados porque estimulam a produção de ácido e podem causar indigestão, especialmente em indivíduos com úlceras no estômago. O Centro Médico da Universidade de Maryland (UMMC) também recomenda evitar bebidas carbonatadas, como o refrigerante, pelo mesmo motivo.
Álcool
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O álcool pode desencadear GERD e agravar uma úlcera de estômago. Crédito: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images
Em um artigo publicado em dezembro de 2000 no "American Journal of Gastroenterology", os pesquisadores confirmaram que a ingestão de álcool aumenta o reflexo gastroesofágico (GERD), que é conhecido por agravar úlceras no estômago. O álcool pode irritar e corroer o revestimento do estômago e do intestino delgado e deve ser evitado por indivíduos com úlceras no estômago devido ao potencial de sangramento e inflamação.
Alimentos picantes e ácidos
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Os alimentos picantes também podem aumentar o desconforto em pacientes com úlceras no estômago. Crédito da foto: Tycoon751 / iStock / Getty Images
Gerenciar refluxo ácido é importante porque está relacionado a úlceras estomacais. Evite alimentos picantes, como pimentões, pimentas e molhos quentes. Esses alimentos podem aumentar o ácido estomacal, provocar refluxo ácido e piorar os sintomas associados às úlceras estomacais.
O estudo de 1991 das "Clínicas Médicas da América do Norte" também determinou que alimentos ricos em ácido cítrico causaram desconforto em alguns pacientes com úlceras no estômago. O ácido cítrico pode ser encontrado em limões, limões, laranjas, grapefruits, abacaxis, sucos de frutas, geléias e gelatinas.
Outros alimentos
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A carne vermelha, o pão branco e os alimentos processados devem ser limitados. Crédito da foto: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Além do café, álcool e bebidas gaseificadas, o UMMC recomenda a limitação de alimentos refinados, como pão branco, macarrão e açúcar; carnes vermelhas; e gorduras trans encontradas em produtos cozidos comercialmente e alimentos processados.A organização incentiva uma dieta rica em fibras, vegetais verdes de folhas escuras, antioxidantes, carnes magras, óleos saudáveis e 6 a 8 xícaras de água por dia.
