Os benefícios para a saúde de Gyokuro

O Gyokuro é uma variedade de chá verde, tradicionalmente cultivado e colhido no Japão, mas agora disponível em todo o mundo. A planta fresca tem uma rica cor verde, levando ao seu nome, o que significa "jade dew" em inglês. A variedade de chá que produz gyokuro tem uma folha especialmente pequena, e apenas os primeiros botões de folhas que aparecem na primavera estão incluídos na colheita de gyokuro. Os chás verdes como o gyokuro têm muitos benefícios para a saúde e são úteis tanto como um tônico de saúde geral quanto para tratar muitas doenças diferentes. Discute gyokuro com seu médico para decidir se isso pode ser útil para sua situação.

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Propriedades

O Gyokuro, como todos os chás verdes, é um chá não fermentado contendo uma variedade de compostos naturais, incluindo flavonóides, polifenóis e proantocianidinas. Alguns desses produtos químicos são potentes antioxidantes que destroem radicais livres, subprodutos metabólicos ou toxinas ambientais que podem prejudicar as membranas celulares ou o DNA. Os radicais livres contribuem para o envelhecimento e numerosos problemas de saúde, como doenças cardíacas e câncer. Os praticantes da medicina tradicional asiática usam gyokuro para tratar muitas doenças, incluindo problemas cardíacos, diabetes e distúrbios digestivos. Pesquisas modernas indicam que o gyokuro tem benefícios significativos para a saúde.

Câncer

Um dos polifenóis em gyokuro, epigalocatequina-3-galato ou EGCG, tem sido estudado quanto ao seu potencial para prevenir o câncer. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center sintetiza os resultados de uma série de estudos de laboratório que mostram que o extrato de chá verde ou EGCG purificado protege células normais de compostos cancerígenos. Estudos clínicos e epidemiológicos sugerem que o chá verde pode ajudar a prevenir câncer de bexiga, mama, ovário, pancreático e próstata. Em um estudo clínico publicado em "Cancer Research" em 2006, 30 homens com uma condição de próstata precancerosa que consumiram suplementos de chá verde diariamente por um ano desenvolveram substancialmente menos câncer do que outro grupo que tomou um placebo. Outros estudos clínicos com indivíduos humanos que tiveram um dos vários tipos de câncer ou que estavam em risco para a doença produziram resultados igualmente promissores.

Doença cardíaca

Gyokuro e outros chás verdes podem diminuir o risco de doença cardíaca, reduzindo o acúmulo de depósitos de gordura, chamados de placa em suas artérias. Os componentes do chá verde tendem a elevar os níveis de colesterol bom, ou a lipoproteína de alta densidade, e a diminuir o colesterol total, diminuindo a formação da placa. Como é um antioxidante, o gyokuro também diminui a oxidação do colesterol, um passo necessário na produção da placa. Estudos clínicos resumidos pelo Centro Médico da Universidade de Maryland mostraram que os polifenóis do chá verde também bloqueiam a absorção de colesterol nos intestinos e aumentam sua excreção.Todas estas propriedades do gyokuro são lentas ou previnem a aterosclerose e doença arterial coronariana. De acordo com os especialistas da Universidade de Maryland, beber três xícaras de chá verde diariamente diminui o risco de ataque cardíaco em 11%.

Outros benefícios

O Gyokuro também pode diminuir o risco de diabetes, mantendo a sua glicose no sangue em um intervalo saudável, reduzindo o estresse nas células do pâncreas que produzem insulina. O chá verde pode proteger o fígado dos danos causados ​​por substâncias tóxicas. O EGCG no gyokuro também pode ajudar a tratar a hepatite, uma inflamação do fígado causada por um vírus e pode reduzir a inflamação que acompanha outros distúrbios, como doença de Crohn e colite. O Gyokuro também pode ajudar com a perda de peso, possivelmente devido à queima de gordura aumentada devido aos seus polifenóis. Em um estudo publicado em "Obesity Research" em 2005, indivíduos com excesso de peso que consumiram uma combinação de cafeína e chá verde mostraram uma melhoria da manutenção a longo prazo da perda de peso em comparação com outros grupos.

Considerações

O Gyokuro está disponível na maioria dos alimentos saudáveis ​​ou em lojas especializadas asiáticas como folhas secas soltas ou como suplemento em cápsulas. Embora geralmente considerado seguro, o gyokuro contém cafeína e pode causar palpitações, tonturas ou insônia em algumas pessoas. Não consuma gyokuro se estiver grávida ou amamentando, e discuta seu uso com seu médico antes de adicioná-lo ao seu regime.