Como você sabe se uma melancia está com excesso de vegetação?

Quando a melancia está madura, a casca verde é firme e a carne rosa é doce, úmida e crocante. No entanto, quando uma melancia é excessivamente madura, a carne começa a deteriorar-se e perder o sabor e a consistência. Uma série de testes para determinar o amadurecimento pode ajudá-lo a selecionar frutas do mercado ou decidir se deve descartar uma melancia que você já possui.

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Passo 1

Pressione os polegares firmemente na casca exterior da melancia. Se houver um ligeiro dar abaixo dos polegares, há uma chance elevada de que a melancia esteja muito madura.

Passo 2

Toque no punho fechado no exterior de uma melancia e escute o som que faz. As melancias excessivamente maduras têm um som aborrecido e oco.

Passo 3

Corte a melancia ao meio com uma faca afiada e verifique o interior. Se a carne cor-de-rosa parece granulada ou deteriorada de qualquer maneira, a melancia está muito madura. Na loja, use este método para verificar os melões precortados para o amadurecimento.

Passo 4

Pressione a ponta do dedo na carne da melancia. Se o seu dedo se afunda sem resistência, a melancia provavelmente é excessiva.

Passo 5

Experimente uma mordida da melancia. Uma melancia mora demais se sentirá mushy ou granulada em sua boca com um leve amargor.

Dicas

• Sempre tente tocar na melancia e aperte os polegares na casca exterior antes de comprá-la. Isso irá ajudá-lo a evitar a compra de uma melancia excessivamente madura.