Quanta proteína está em uma onza de queijo?

A proteína é essencial componente da sua dieta - permite que o corpo faça anticorpos necessários para a função imune e também o ajude a desenvolver novos tecidos. Vários alimentos, incluindo carnes, feijões e nozes, servem como fontes de proteína e o queijo também contribui para a proteína total em sua dieta. A quantidade de proteína que você obterá, no entanto, depende do tipo de queijo que você seleciona.

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Queijos macios

Os queijos macios, como brie e mozzarella, contêm menos proteínas que os queijos duros. Eles usam cerca de 6 gramas de proteína por onça. O queijo de cabra também se enquadra nesse grupo. Outros queijos macios contêm ainda menos. Por exemplo, 1 onça de feta contém apenas 4 gramas de proteína. O queijo creme está na parte inferior da lista, com apenas 2 gramas de proteína por onça.

Queijos duros

Os queijos mais difíceis são os que contêm a maioria das proteínas. O parmesão ralado cai na lista em 12 gramas de proteína por onça. O queijo Romano contém 9 gramas de proteína. De 8 a 8. 5 gramas de proteína, você pode encontrar queijos suíços e gruyères. A maioria dos queijos de firmas, incluindo cheddar, oferecem cerca de 7 a 7. 5 gramas de proteína por onça.

Outros queijos

O queijo ricotta é rico em proteínas em comparação com outros tipos de queijo. Um copo de ricotta contém 27. 5 gramas de proteína. O queijo caseiro feito com 2 por cento de leite contém 31 gramas de proteína, enquanto a versão feita com 1 por cento de leite contém 28 gramas de proteína.

Queijos Veganos

Os queijos de imitação, geralmente feitos com soja, são mais baixos em proteína que o queijo real. A quantidade varia de acordo com a marca e o tipo de queijo, mas geralmente contém entre 2 e 7 gramas de proteína por onça, de acordo com o nutricionista registrado Kim Galeaz, consultor da Indiana Soybean Board. Opte por queijos de soja que contenham pelo menos 4 gramas de proteína por onça.