Como verificar o Steak For Spoilage

Embora geladeiras e freezers tornem conveniente comprar carne fresca, como um bife e, em seguida, armazená-lo por um período de tempo antes de consumir Quanto mais tempo sua carne estiver armazenada, maiores serão as chances de estragar. As causas comuns de deterioração da carne são o molde, as bactérias e a exposição ao ar. Às vezes, é difícil dizer se um bife é estragado ou não, mas se alguma coisa sobre o cheiro ou a aparência de um pedaço de carne faz você se perguntar se é ou não bom, jogue-o. Não arrisque fazer você mesmo ou a sua família doentes.

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Passo 1

Verifique a data de "uso por" na embalagem do bife. Esta é uma estimativa da data em que a carne começará a diminuir em qualidade; Se você for apenas um ou dois dias após a data, a carne provavelmente ainda é boa para consumo. Mas se a data já passou, a carne provavelmente está estragada.

Passo 2

Cheire o bife. A carne crua que é mimada terá um odor muito distintivo e desagradável. Pode cheirar semelhante a enxofre ou amônia. Se a carne cheira de forma incomum, não coma.

Passo 3

Veja o bife e toque-o com um utensílio, como um garfo. O limo ou a viscosidade na superfície da carne é um sinal de deterioração. Na aparência, se o bife é uma cor estranha, como marrom, cinza ou verde, ou se tem manchas de descoloração preta ou verde ou áreas com "bigodes", estes são o resultado do crescimento do molde que torna a carne insegura para comer.