Como corrigir muito sal em guacamole Dip

Taco Terça-feira, domingo, festas de futebol e potluck fazem guacamole cremoso uma receita de espera para todos os agregados familiares. Se você gosta do seu guacamole simples - com apenas suco de limão e limão - ou embelezado com ervas, tomates, cebolas e azeitonas depende de você. O que você não quer é o guacamole que tem o seu bondade de manteiga, dominado pelo sabor do sal. Se você misturou um lote que é um sal, você tem opções para salvar o mergulho.

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Por que é muito salgado

Adicionando muito sal é apenas um, óbvio, motivo pelo qual você pode acabar com um mergulho salgado. Se você acentuou seu guacamole com ingredientes, como azeitonas pretas, um frasco de salsa ou sementes de abóbora salgadas, depois de ajustar o tempero, seu guacamole pode ser um pouco rico demais. O guacamole que tem a quantidade correta de tempero para crudite comum também pode ser muito salgado para um chip de milho temperado.

Ajuste mais fácil

Se você tem um abacate extra na mão, adicione mais ao mergulho para diluir o sal. Mash em outra metade ou fruta inteira, provar e sazonar de acordo. Você provavelmente não precisará ajustar outros ingredientes, exceto um aperto ou dois mais de limão ou suco de limão.

Aumento de ácido

Uma colher de chá extra ou dois de limão ou limão podem ajudar a reduzir a salinidade do guacamole. Tenha cuidado para não adicionar muito suco de citrinos, no entanto, como pode fazer o mergulho muito gordo e aquoso. O tomate picado, outro ingrediente ácido, também absorverá um pouco do sabor do sal e equilibrará o sabor do seu guacamole. O tomate cortado fresco não derruba o seu guacamole ou o deixa exagerar se você adicionar demais.

Cebola ou Calor

Outra 2 a 3 colheres de sopa de cebola picada adiciona uma mordida que mitiga um guacamole salgado. Um pouco mais de calor também pode sujar um mergulho salgado. Adicione uma pimenta de jalapeno moída ou inteira ou, se o seu paladar puder tomar, uma colher de sopa ou dois de pimenta serrano picada. O calor adormeça seu paladar ao sabor salgado.