Como aquecer Crepes

Se você vai passar pelo tempo, esforço e confusão necessários para fazer crepes, vá em frente e faça outros extras que você pode refrigerar ou congelar para uso posterior. Então, quando você tem um desejo de um crepe, basta reaquecer e adicionar sua escolha de coberturas ou enchimentos. Os crepes permanecem frescos durante cerca de três dias na geladeira ou dois meses no congelador. Descongelar crepes congelados antes de reaqueá-lo para que eles se separem sem rasgar. Reaqueie os crepes no fogão, no microondas ou no forno.

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Método de frigideira

Passo 1

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente no fogão a fogo médio.

Passo 2

Escove a frigideira ligeiramente com manteiga ou pulverize levemente com spray para cozinhar antiaderente.

Passo 3

Coloque o crepe na frigideira. Aqueça o crepe por 30 a 60 segundos no primeiro lado.

Passo 4

Virar o crepe com uma espátula e aquecê-lo por cerca de 30 segundos do outro lado, ou até ficar quente. Vire lentamente e com cuidado para evitar rasgar o crepe fino e garantir que ele fique plano na panela sem dobrar.

Método de microondas

Passo 1

Coloque uma crepe em uma placa segura para microondas e coloque a placa no microondas.

Passo 2

Microondas, o crepe na configuração alta por cerca de 20 segundos.

Passo 3

Volte o crepe sobre o microondas por mais 10 segundos. Se o crepe não estiver quente por toda parte, o microondas em intervalos de 10 segundos até ficar quente.

Método do Forno

Passo 1

Aquecer o forno a 375 graus Fahrenheit. Grease uma assadeira levemente com manteiga ou pulverize um leve revestimento de spray para cozinhar antiaderente.

Passo 2

Coloque uma pilha de crepes no centro da assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio, envolvendo as bordas da folha sob a borda.

Passo 3

Coloque a assadeira no suporte central do forno e asse por cerca de seis minutos.

Passo 4

Retire a folha da assadeira e verifique as crepas centrais para garantir que elas sejam aquecidas. Se o crepes central não estiver quente, divida a pilha pela metade. Volte a metade inferior para que os crepes centrais fiquem de frente para baixo. Virar sobre a metade superior para que os crepes centrais voltem para cima. Asse por quatro a seis minutos adicionais ou até todos os crepes estiverem quentes.

Coisas que você precisa

• Frigideira
• Espátula
• Manteiga ou spray para cozinhar antiaderente
• Placa microondas
• Ficha de cozimento
• Folha de alumínio

Dicas

• Os crepes são comumente servidos com ingredientes como creme chicoteado e xarope, que rapidamente se somam em calorias. Encha crepes com frutas frescas ou injete nectar de agave sobre crepes dobrados para cortar calorias.