ÁCidos graxos omega-3: Dosagem recomendada para crianças

Os ácidos graxos ômega-3 são críticos para a função cerebral de um filho e para o crescimento e o desenvolvimento globais. De acordo com o Dr. William Sears, M. D., em "The NDD Book", "uma deficiência de gorduras omega-3 é o problema nutricional n. ° 1 em crianças". A dose diária recomendada de omega-3 depende da idade e condição médica da criança. A dose deve ser determinada com as necessidades individuais da criança em mente e somente depois de consultar o médico da criança ou outro profissional de saúde.

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Gorduras ômega-3

As gorduras ómega-3 são ácidos gordurosos poliinsaturados comumente designados como gorduras essenciais porque são necessários nutrientes para a função cerebral e corporal. O corpo não pode fabricar seus próprios ácidos graxos ômega-3, então a gordura omega-3 deve ser comida. Os três principais tipos de gorduras omega 3 são ácido alfa-linolênico ou ALA, ácido eicosapentaenóico ou EPA e ácido docosa-hexaenóico ou DHA. EPA e DHA são omega-3s que o cérebro eo corpo realmente usam. ALA deve ser convertido pelo corpo em EPA e DHA.

Benefícios para a saúde das gorduras Omega-3 para crianças

As gorduras ômega-3 são abundantes em células cerebrais, sinapses nervosas, receptores visuais, glândulas adrenais e glândulas sexuais e, portanto, são vitais para o normal de uma criança crescimento e desenvolvimento. As gorduras ômega-3 são críticas para manter o cérebro e o corpo de uma criança em equilíbrio bioquímico e proporcionar aos filhos os blocos de construção de um sistema imunológico forte. DHA é considerado o omega-3 mais importante para o cérebro em crescimento, enquanto a EPA é considerada vital para a saúde do sistema imunológico. As gorduras ômega-3 também ajudam a reduzir a inflamação e podem desempenhar um papel na redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e artrite.

Ingestão diária de gorduras ômega-3 para crianças

A Food and Drug Administration dos EUA estabeleceu valores diários, ou DVs, para gordura total e gorduras saturadas, mas ainda não estabeleceu valores diários para gorduras poliinsaturadas como omega-3. O Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina, Academia Nacional de Ciências estabeleceu a ingestão de referência dietética ou DRI para ALA para indivíduos com base na idade e no sexo. Os DRIs ALA variam de 500 mg para lactentes até 1, 600 mg por dia para homens de 14 a 18 anos. O site do Departamento de Agricultura, Alimentação e Nutrição do U. S. fornece uma ferramenta interativa para determinar DRIs para planejamento dietético. A ferramenta determina o DRI para os nutrientes listados, incluindo ALA, com base nas informações pessoais fornecidas. Dr. Sears, em "The NDD Book", recomenda diferentes doses para diferentes idades. Para lactentes, a dose recomendada é de pelo menos 300 mg por dia. Para crianças de 2 a 3 anos, recomenda-se pelo menos 400 mg por dia. Para crianças com mais de 4 anos, a dose recomendada é de pelo menos 600 mg por dia.Três onças de salmão duas vezes por semana para crianças com menos de 4 e 6 onças de salmão duas vezes por semana para crianças com mais de 4 anos fornece aproximadamente a quantidade de ômega-3 que uma criança precisa ao longo de um período de quatro a seis dias. Alguns prestadores de cuidados de saúde recomendam uma dose terapêutica superior de até 1 000 mg por dia para crianças com autismo, ADD, TDAH ou dificuldades de aprendizagem.

Equilibrando as gorduras essenciais para crianças

Um fator às vezes negligenciado, mas igualmente importante, na determinação da dosagem diária adequada de gordura omega-3 é a proporção de gorduras omega-6 para omega-3 consumidas. Exemplos de gorduras omega-6 incluem gorduras animais, óleo de cártamo e óleo de soja. Os cérebros das crianças precisam de uma proporção de cerca de 2: 1 ou 3: 1 de ômega-6 para gorduras omega-3. A proporção média da dieta americana é superior a 10: 1. Quando omega-6 e omega-3 estão fora de equilíbrio, o corpo se ataca e as crianças sofrem de doenças inflamatórias, como asma, eczema e doenças inflamatórias intestinais. Assim, a redução do consumo de ômega-6 enquanto aumenta o consumo de ômega-3 pode ser necessária para obter o equilíbrio adequado de gorduras essenciais na dieta de uma criança.

Origens alimentares amigas para crianças de gorduras ômega-3

Para lactentes com menos de 9 meses de idade, o leite materno fornece uma proporção média de omega-6 para omega-3 de 2: 1. Para bebês e crianças mais velhos, peixes gordurosos como o salmão selvagem, o atum ou o alabote, fornecem ambas as gorduras ômega-3 da EPA e do DHA. Como o leite materno, o peixe selvagem tem uma proporção ômega-6 a omega-3 2: 1. O óleo de linhaça, o óleo de nozes e nozes contém gordura ômega-3 na forma de ALA. Como uma criança pode não ser capaz de converter eficientemente ALA em DHA e EPA, as fontes de frutos do mar de ômega-3 são preferíveis. As receitas de peixes amigáveis ​​para crianças podem ser encontradas em "The NDD Book. "

Suplementos dietéticos amigáveis ​​para crianças com fontes de ômega-3

Para as crianças que se recusam a comer peixe, suplementos de omega-3 estão disponíveis em óleos, cápsulas de gel macio e mastigos macios. Esses suplementos são freqüentemente aromatizados para ocultar o sabor do peixe que as crianças podem achar desagradáveis. Ao procurar suplementos, observe as palavras "Fonte segura" para garantir que o óleo seja testado por terceiros, certificado para pureza e sem contaminantes ambientais. Considere também suplementos que não contenham cores artificiais e edulcorantes.