Velocidade da dieta paleo Dieta de carboidratos lento
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- A Dieta Paleo é um plano de nutrição para o qual a espécie humana é melhor adaptada geneticamente, afirma o autor Dr. Loren Cordain, professor de ciência do exercício na Colorado State University. A dieta é baseada em estudos realizados por Cordain e sua equipe de pesquisadores que imitam a maneira como o Homo sapiens comeu antes da revolução agrícola, que ocorreu há 500 gerações. A Dieta Paleo baseia-se na crença de que a agricultura pós-paleolítica levou a um declínio na qualidade da nutrição e da saúde humana.
- Os seres humanos paleolíticos eram caçadores-coletores, cuja dieta consistia em alimentos vegetais que podiam forragem e animais que podiam rastrear e matar. Enquanto o Dr. Cordain admite que nossos ancestrais paleolíticos viviam vidas curtas e brutais, ele afirma que a morte era mais frequentemente uma conseqüência do acidente provocado pelos desafios ambientais de viver ao ar livre, na ausência de cuidados de saúde modernos. Em contraste, os humanos modernos geralmente perecem de transtornos relacionados ao estilo de vida provocados pela má nutrição e a inatividade física. A Dieta Paleo inclui apenas carne fresca, peixe, frutas, vegetais, sementes e nozes. Os lacticínios, grãos, açúcares, sal, alimentos processados e álcool são excluídos.
- A Dieta do Carb lento foi desenvolvida por Timothy Ferris, e apresentou em seu livro "The Four Hour Body". A Dieta do Carb lento é baseada em cinco regras: evite carboidratos brancos, coma as mesmas refeições uma e outra vez, não tome calorias, não coma frutas e tire um dia de folga por semana para comer o que quiser. Sob este plano, arroz, batatas, açúcar e farinha branca estão fora, assim como sucos, leite e refrigerantes sem dieta. Ferris permite um ou dois copos de vinho tinto por noite, e o plano permite um dia de "cheat" uma vez por semana, quando você pode comer o que quiser, incluindo alimentos de outra forma proibidos. Em dias não práticos, os principais pilares da dieta são carnes, peixes, ovos, legumes e vegetais.
- Tanto a dieta Paleo como a dieta líquida de carboidratos incluem o consumo de quantidades relativamente grandes de carne. Se você se inclina para o vegetarianismo, nenhuma dieta provavelmente atrairá você. A atividade física é um componente importante de ambas as dietas. A dieta Paleo é um plano sem sentido para uma saúde superior e uma mudança de estilo de vida a longo prazo, com base em pesquisas revisadas por pares conduzidas pelo Dr.Cordain e sua equipe de cientistas academicamente credenciados. O Sr. Ferris, que também escreveu o livro mais vendido, "The Four Hour Work Week", carece das credenciais académicas do Dr. Cordain, e por sua própria admissão, sua pesquisa é baseada na experiência pessoal. O dia da fraude semanal permitida na dieta do Carb lento pode atrair pessoas que ainda querem mergulhar no lado escuro da nutrição enquanto perdem peso.
As dietas ricas em proteína e baixo teor de carboidratos têm crescido há décadas, com variações em um tema similar. Dois planos populares de dieta com baixo teor de carboidratos do século XXI são a Dieta Paleo, desenvolvida por Loren Cordain, PhD e a Dieta do Carbo lento, delineada por Timothy Ferris em seu livro, "The Four Hour Body".
