Atum e acné

Aproximadamente quatro em cada 10 adolescentes sofrem de acne ou cicatrizes de acne, de acordo com estatísticas do site da American Academy of Dermatology. Embora a acne não seja uma condição potencialmente fatal, pode aumentar seu risco de depressão e ansiedade. Nutrição é uma espada de dois gumes quando se trata de acne. Certos alimentos - incluindo atum - podem ajudar a reduzir os sintomas de acne, enquanto outros podem piorar a acne.

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A nutrição é um fator subestimado no desenvolvimento da acne, informa o cientista de nutrição Loren Cordain, PhD, em um artigo publicado em junho de 2005 "Seminários em Medicina Cutânea e Cirurgia ". Neste artigo de revisão, Cordain observa que as dietas de muitas pessoas - ricas em carboidratos de rápida digestão, baixos em antioxidantes e sem gorduras saudáveis ​​- desempenham um papel crucial nas causas biológicas da acne. As glândulas sudoríparas excessivamente produtivas, a inflamação e os poros entupidos - três fatores no desenvolvimento da acne - podem ser reduzidos com certas modificações na dieta. O atum é um alimento saudável que pode combater os sintomas da acne.

Omega-3 Fats

No documento "Seminários em Medicina e Cirurgia Cutáneas", Cordain observa que muitas pessoas que seguem dietas ocidentais não recebem gorduras omega-3 suficientes. As gorduras ómega-3 são gorduras anti-inflamatórias encontradas em alimentos vegetais, como açaleira e peixe. O atum é uma fonte especialmente abundante de ácidos graxos ômega-3 - contendo 1. 5 gramas de gorduras ômega-3 por serviço de 170 gramas - de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Um comentário publicado no "Archives of Dermatology" de julho de 2003 indica que uma dieta rica em omega-3 pode ajudar a combater a acne naqueles que não consumem gorduras omega-3 adequadas. Omega-3s combate a inflamação na pele - um processo que promove a produção de suor e poros entupidos.

Proteína

Uma dieta rica em proteína e baixa em carboidratos de rápida digestão pode reduzir significativamente a acne, de acordo com pesquisas publicadas no "Jornal da Academia Americana de Dermatologia de maio de 2007". Neste estudo de 43 homens que sofrem de acne, descobriu-se que uma dieta rica em proteínas que também continha carboidratos de digestão lenta reduziu os sintomas da acne em aproximadamente 20%. Uma única lata de atum branco contém 40 gramas de proteína, afirma o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Considerações

Enquanto o atum contém dois nutrientes que podem reduzir os sintomas de acne - gorduras ómega-3 e proteína dietética - nenhum estudo identificou o atum como um tratamento para a acne. Como com qualquer problema de pele crônica, fale com seu médico sobre as opções de tratamento. O atum é rico em mercúrio, uma toxina ambiental, pelo que a U. S. Environmental Protection Agency recomenda limitar a ingestão de atum a duas porções por semana.