Quais são os benefícios para a saúde do chá Earl Grey?

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Anonim

Se você é um bebedor de chá, você pode ter ouvido ou tentado o chá Earl Grey, uma mistura de diferentes chás chineses com algum sabor adicionado de citrinos. Nomeado para um primeiro-ministro do inglês do século XIX, Earl Charles Gray, é uma mistura saborosa e aromática que também pode proporcionar benefícios significativos para a saúde devido ao seu conteúdo de compostos naturais biologicamente ativos.

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Componentes

Como todos os chás tradicionais, as folhas de chá Earl Grey provêm da planta de chá - Camellia sinensis - e contêm compostos que pertencem a uma classe de produtos químicos naturais chamados flavonóides e flavonóis. As folhas são secas e enroladas para produzir chás pretos, como Earl Gray, um processo que promove a formação de compostos adicionais potencialmente saudáveis ​​chamados theaflavins e thearubigins. Muitos desses componentes de chá são potentes antioxidantes que podem ajudar a protegê-lo de problemas crônicos, como câncer e doenças cardiovasculares, de acordo com pesquisas resumidas por especialistas do Instituto Linus Pauling.

Efeitos benéficos

Os resultados da pesquisa sobre o chá preto, como o Earl Gray, ajudam a manter sua saúde saudável e livre de doenças. Estudos como um publicado na edição de setembro de 2001 de "Journal of Nutrition" sugerem que isso pode ser devido pelo menos em parte às propriedades antioxidantes de theaflavins e outros flavonóides de chá. Os antioxidantes ajudam seu corpo a se livrar de moléculas instáveis ​​e potencialmente prejudiciais chamadas radicais livres que se formam durante a digestão, na sua pele quando você está na luz solar ou em seus órgãos após a exposição a toxinas. Um grande estudo publicado na edição de novembro de 2012 do "American Journal of Clinical Nutrition" descobriu que, entre 69 000 mulheres, aqueles que bebiam pelo menos 3 xícaras de chá semanalmente tinham um risco significativamente menor de câncer do sistema digestivo do que as mulheres que não eram bebedores de chá, embora ainda sejam necessários estudos que identifiquem uma ligação direta entre chá e taxas mais baixas de doença.

Benefícios dentários

O chá preto, como Earl Gray, também contém fluoreto, o que pode promover a saúde dentária. Um estudo publicado na edição de janeiro de 2003 de "International Journal of Food Science and Nutrition" descobriu que os animais de laboratório que receberam um extrato de chá preto e alimentados com uma dieta com alto teor de açúcar que promove cáries tinham cerca de 64% menos cavidades do que aqueles que alimentavam placebo e um dieta regular, um benefício que os autores atribuem ao teor de flúor do extracto de chá. Embora ainda sejam necessários estudos diretos que apoiem esse benefício em seres humanos, um estudo na edição de junho de 1999 da "Saúde Dental Comunitária" descobriu que, entre 6 000 crianças inglesas, aqueles que bebiam chá regularmente apresentavam a menor cavidade e melhor saúde dentária.

Algumas precauções

O chá preto, como o Earl Gray, geralmente é considerado seguro, embora possa causar uma leve perturbação gástrica em algumas pessoas. Também contém cafeína, que pode causar nervosismo ou agitação se for consumido em grandes quantidades. O chá também pode retardar a absorção de ferro de alimentos vegetais, produtos lácteos ou suplementos de ferro e deve ser consumido com moderação por mulheres gravidas ou amamentando. Se você tiver dúvidas sobre os potenciais benefícios do chá Earl Grey, discuta-os com seu médico ou com um dietista registrado.