Benefícios de aveia e abacate
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A aveia eo abacate são dois alimentos versáteis e não processados que estão disponíveis durante todo o ano em supermercados. Ambos são bons grampos de cozinha porque eles têm preços razoáveis, e você pode usá-los como ingredientes em receitas ou comê-los por conta própria. Eles também oferecem muitos benefícios para a saúde. Ambos os alimentos se encaixam na Placa de Alimentação Saudável da Escola de Saúde Pública de Harvard, que foi criada por especialistas em nutrição e incentiva a comer grãos inteiros não processados e alimentos com gorduras saudáveis.
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A American Heart Association recomenda a substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas mais saudáveis para reduzir o risco de doença cardíaca. A associação inclui abacates em sua lista de alimentos com melhores gorduras porque são uma fonte de gordura monoinsaturada. Também recomenda comer mais grãos integrais de alta fibra, como aveia. A aveia é especialmente elevada em fibra solúvel, o que mostrou reduzir os níveis de colesterol lipoproteico de baixa densidade no sangue e está associado a um risco reduzido de doença cardiovascular.
Índice Glicêmico Baixo
O índice glicêmico, ou GI, mede como um alimento contendo carboidrato aumenta a glicemia. Indivíduos com diabetes ou resistência à insulina podem se beneficiar com a ingestão de alimentos com menor IG, pois eles têm menos impacto nos níveis de glicose e insulina no sangue. Como os abacates são muito baixos em carboidratos e altos em gorduras saudáveis e fibras alimentares, eles têm um GI muito baixo e um efeito mínimo sobre os níveis de glicose. Embora seja rico em carboidratos, a aveia também é considerada um alimento com IG baixa porque não é processada, é alta em fibras e aumenta os níveis de glicose e insulina mais lentamente do que outros carboidratos.
Alto em Nutrientes
Os abacates e aveia também fornecem muitas vitaminas e minerais. Os abacates contribuem com quase 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes, incluindo vitaminas E e C, folato, ferro, potássio e antioxidantes luteína e beta caroteno. O aveia é uma fonte de muitas vitaminas B e minerais de ferro, manganês, fósforo e zinco. O aveia em grão inteiro também é fonte de muitos fitoquímicos diferentes, que de acordo com o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer possuem potenciais benefícios anticancerígenos.
Útil para perda de peso
Tanto a aveia como o abacate proporcionam uma sensação de plenitude e ajudam a controlar o apetite, o que pode ser útil para quem procura perder peso. Um estudo publicado em "The Journal of the American College of Nutrition" em setembro de 2103 descobriu que comer aveia melhorou o controle do apetite e aumentou a saciedade em comparação com o mesmo número de calorias de um cereal frio pronto para comer.Em outro estudo sobre os abacates, publicado no "Nutrition Journal" em novembro de 2013, os pesquisadores descobriram que os participantes que adicionaram a metade de um abacate no almoço ficaram mais cheios e satisfeitos por várias horas depois.
