Fig Alergias

A reação alérgica pode resultar do consumo da pele ou polpa de figos verdes ou secos, do extrato comercial de figos ou de frutas frescas de figas. Também é possível que uma sensibilidade seja causada pela inalação de pólen de figos ou figueiras ou tocando a fruta. Algumas pessoas são sensíveis ao látex de figos verdes e de qualquer parte da árvore.

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Identificação

Indígenas para a Ásia Ocidental, a figueira tem sido cultivada há séculos e remontada aos sítios neolíticos já a 5 000 aC. Mais de 700 variedades de figueiras são cultivadas como plantas ornamentais, por suas frutas ou a borracha deles. A fruta de figo em forma de pera é na verdade uma haste de flor inchada. Pode ser comido fresco e cru, descascado ou não pelado. Os figos são comercialmente enlatados e secos para uso em confeitos e produtos cozidos, como tortas, pudins, bolos e pão.

Causas das Reações Alérgicas

O contato da pele com figos ou plantas de figo pode causar uma reação alérgica em pessoas hipersensíveis. A seiva da folha e da raiz da figueira tipicamente causa mais reações alérgicas do que as frutas não maduras e outras partes da árvore. Isso pode ser devido à presença de psoraleno e bergapten, que têm a capacidade de produzir dermatite fototóxica. O manuseio do látex de frutas não maduras, usado para tornar o licuador de carne, produzir gordura e clarificar bebidas, também pode desencadear alergias. As ceifeiras de figo, embaladoras e trabalhadores na indústria de alimentos são especialmente propensas a essa forma de sensibilidade. Embora muitos dos alérgenos nos extratos de figas sejam perdidos por aquecimento, algumas pessoas são alérgicas a todas as formas de figos. Quando o figo é comido, a pele pode ser mais responsável por alergias do que a polpa.

Alergias cruzadas

Os alérgicos aos figos são provavelmente hipersensibilidade a todos os membros da família Moraceae, que incluem banyan, fruta-pão, amoreira e Osage-orange. Fig comparte alguns antígenos comuns com erva, pólen de bétula e figueiro, ou Ficus benjamina, e algumas alergias ao figo são atribuídas a essa sensibilidade cruzada. Pesquisadores do Centro de Alergia Floridsdorf em Viena, Áustria, estudaram a reatividade cruzada entre figos e outros alérgenos. Entre o grupo alérgico ao pólen de bétula, 78 por cento eram alérgicos ao figo fresco e 10 por cento ao figo seco. Eles também reagiram a amora, jacuzi, frutas de rosácea e avelã. Os figos frescos não eram tão bem tolerados quanto os figos secos. Pacientes com alergia a Ficus benjamina tiveram uma reação alérgica de 83 por cento ao figo fresco; 40 por cento ao fig.

Sintomas

Ingerir figos podem causar sintomas alérgicos que podem incluir espirros ou tosse, dor de garganta, nariz entupido, dor abdominal e cólica. As pessoas que têm uma baixa tolerância aos salicilatos encontrados no látex dos figos podem experimentar sintomas semelhantes a asma, dores de cabeça, congestão nasal, comichão, erupção cutânea ou urticária, inchaço das mãos, pés ou rosto e dor estomacal, de acordo com Cleveland Clinic.Em casos graves, a anafilaxia pode se desenvolver envolvendo uma queda severa na pressão arterial, perda de consciência e até mesmo a morte.