Efeitos da saúde do queijo suíço

Mesmo pequenas porções de queijo suíço têm nutrientes que são bons para seus ossos, sua visão e seu sistema imunológico. Um pequeno 1 oz. servir é aproximadamente a mesma quantidade de queijo encontrado em um cubo de queijo de 1 polegada, uma pequena fatia de quiche ou um sanduíche no qual o queijo não é o ingrediente primário. Além desses usos, considere adicionar o queijo suíço a caçarolas e saladas.

Vídeo do dia

Proteína

A 1 oz. A servir de queijo suíço fornece 7. 63 g. de proteína. O Departamento de Agricultura da U. S. avaliou que os adultos precisam de 0. 8 g. de proteína por kg. de peso corporal. Uma onça de queijo fornece 16 por cento da proteína diária que precisa uma pessoa de 130 lb e 10 por cento da proteína que requer uma dose de 200 lb.

Gordura e Sódio.

Uma onça de queijo suíço tem 7. 88 g. de gordura. O suíço é um queijo com baixo teor de gordura quando comparado ao cheddar, que tem 9. 4 g. de gordura. Outro bom queijo com baixo teor de gordura comumente encontrado em contadores de sanduiche é provolone, que tem apenas 7. 45 g. de gordura.

O suíço também é uma excelente escolha se você estiver observando seu sódio. One oz. dos suíços tem apenas 54 mg. de sódio. Isso é 306 por cento menos que o cheddar, que tem 176 mg. sódio.

Minerais

Como a maioria dos produtos lácteos, o queijo suíço é bom para seus ossos. Uma onça de queijo suíço fornece 224 mg. cálcio, que é quase 25 por cento da dieta recomendada. Embora tenha uma quantidade insignificante de ferro, esse serviço fornece quase 10% da RDA do selênio.

Pacientes renais que estão em dietas com baixo teor de potássio podem desfrutar desse queijo; tem apenas 22 mg. de potássio. Para colocar isso em perspectiva, a National Kidney Foundation define um alimento de alto teor de potássio como um com mais de 200 mg. potássio. No entanto, aqueles pacientes que também exigem uma dieta com baixo teor de fósforo podem ter que apreciar esse alimento com moderação; os 161 mg. de fósforo pode ser difícil de se encaixar na dieta de baixo teor de fósforo necessária para muitos pacientes com rim.

Vitaminas

Sem vitamina C e apenas um pouco sobre tiamina, riboflavina, niacina e ácido pantotênico, o queijo suíço pode não parecer um alimento nutricionalmente saudável. No entanto, com 235 UI de vitamina A, fornece aproximadamente 10% da RDA para mulheres. O Linus Pauling Institutes descreve a vitamina A como "a vitamina anti-infecciosa". Ele promove o desenvolvimento saudável de diferentes tipos de glóbulos brancos.