Como cozinhar um link de Kielbasa no forno

Kielbasa é um grande link de salsicha em forma de oval compatível com uma variedade de métodos de cozimento, incluindo o forno. Para os melhores resultados, o kielbasa assado, ou salsicha polonesa, como também é conhecido, precisa de um curto período de caça furtiva no fogão. Isso ajuda o kielbasa a cozinhar por toda parte, sem se tornar excessivamente amassado no forno. O kielbasa cozido funciona bem por conta própria, em um sanduíche ou misturado com batatas e vegetais.

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Passo 1

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Preencha um vaso grande o suficiente para segurar o kielbasa com estoque de carne ou água. Aqueça o pote de estoque ou a água apenas para ferver.

Passo 2

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Ajuste o calor do queimador para que o estoque de carne ou água mantenha um ferver. Adicione o anel de kielbasa à água, permitindo que ele cozinhe suavemente por 15 a 20 minutos.

Passo 3

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Levante o kielbasa do estoque e coloque-o em uma assadeira. Coloque 1 a 2 xícaras do líquido usado no estoque, derramando-o sobre o kielbasa na assadeira. Adicione cebolas picadas e aipo para ajudar a saborizar o kielbasa. Polvilhe a salsicha com temperos secos de sua escolha, como flocos de alho ou pimenta vermelha para obter sabor adicional.

Passo 4

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Assar o kielbasa num forno a 350 Fahrenheit. Cozinhe a salsicha por cerca de 20 minutos até ficar nítida e a pele apenas começa a quebrar.

Passo 5

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Transfira o kielbasa torrado para uma bandeja de servir. Corte-o em fatias de 1/2-inch. Ajuste o tamanho da fatia conforme desejado com base em como planeja servir o kielbasa.

Coisas que você precisa

• Stockpot
• Estoque de carne
• Pan de assar
• Cebolas picantes
• Aipo picado
• Temperos secos
• Bandeja de servir
• Lâmina

Avisos

• Mantenha os tamanhos das porções pequenos. Kielbasa é rico em gorduras saturadas e sódio.