Como cozinhar mini cheesecakes em Ramekins

Cheesecake é uma sobremesa rica e cremosa, perfeita para qualquer estação do ano. Saboreie cheesecakes com frutas, chocolate ou especiarias, dependendo do seu menu. Cheesecakes inteiros podem quebrar à medida que eles cozem ou se desmancham quando cortados, mas assar bolachas de checagem em miniatura em pratos individuais ou ramequins reduz esses problemas potenciais. Mini cheesecakes assados ​​em ramekins criam uma apresentação bonita para o seu jantar ou um buffet maior.

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Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Passo 2

Manteiga o interior de cada ramekin. Polvilhe com açúcar granulado, tocando o ramekin para remover o excesso.

Passo 3

Coloque aproximadamente 1 colher de sopa de sua cobertura favorita em cada ramekin. Experimente a coalhada de limão, compota de frutas, chocolate ou caramelo. Espalhe a cobertura sobre o fundo de cada ramekin.

Passo 4

Adicione 1 xícara de massa de cheesecake a cada ramekin. Você pode usar uma receita de cheesecake assado simples ou optar por um cheesecake aromatizado.

Passo 5

Coloque os ramekins em uma assadeira grande. Adicione água na grande panela até chegar a meio caminho até os lados dos ramekins.

Passo 6

Assar a 350 graus Fahrenheit por 35 a 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Refrigere pelo menos 3 horas para relaxar completamente antes de servir.

Passo 7

Solte os cheesecakes dos ramekins executando uma faca ao longo dos lados. Inverter em pratos de sobremesa e servir, adicionando molho adicional, frutas frescas ou outras coberturas, se desejado.

Coisas que você precisa

• Manteiga amaciada
• Açúcar
• Cobertura de cheesecake preparada
• Pasta de cheesecake preparada
• Panela grande

Dicas

• Se você não tem ramequins, Você pode assar mini cheesecakes em panelas de cupcake. Para uma apresentação casual, sirva cheesecakes nos ramekins. Adicione uma crosta na parte inferior e topo da massa de cheesecake com compota de frutas ou outra cobertura antes de assar.