Como assar beterraba em uma panela com folha de alumínio

Nativo da Europa e da Ásia, a beterraba do jardim está relacionada tanto com a acelga-suiça quanto com a beterraba açucareira. As beterrabas são relativamente fáceis de cultivar, tornando-os um legume de jardim popular. A rotação de beterraba é uma forma ideal de cozinhá-los para manter o melhor valor nutricional. Uma dose de 1 xícara de beterraba fatiada tem 58 calorias, uma quantidade de gordura, 2 gramas de proteína e 13 gramas de carboidratos, incluindo 4 gramas de fibra. As beterrabas são uma boa fonte de vitamina C.

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Passo 1

Esfregue as beterrabas e corte as raízes e as raízes, se necessário.

Passo 2

Enrole cada beterraba em papel alumínio. Coloque todas as beterrabas envolvidas no Crock-Pot.

Passo 3

Cubra o Crock-Pot e cozinhe as beterrabas no alto por cerca de 5 horas.

Passo 4

Verifique a necessidade de inserção de uma faca na parte mais espessa de duas ou três beterrabas. Se a faca entrar no centro sem qualquer resistência, as beterraba são feitas. Se as beterrabas ainda estiverem firmes, substitua a tampa e continue cozinhando por cerca de 20 minutos e verifique novamente.

Passo 5

Remova as beterrabas cozidas do Crock-Pot. Permita que esfriem até serem fáceis de manusear. Em seguida, retire a folha de alumínio e deslize as peles com a ajuda de uma faca afiada. Reaqueie as beterrabas no microondas se quiser atendê-las com calor. Refrigerar as beterrabas se quiser usá-las em uma salada.

Coisas que você precisará

• 8 beterrabas médias
• Folha de alumínio
• 5 a 7 litros Crock-Pot
• Sharp paring knife

Tips

• Cozinhe as partes de beterraba também, se você as tiver, por duas porções de vegetais da mesma planta.