Idéias de almoço para uma dieta com baixo teor de gordura e carboidratos

Ao contrário do que você pode ter ouvido, comer mais gordura e menos carboidratos podem ajudá-lo a perder peso, de acordo com um estudo de 2013 publicado no British Journal of Nutrition. Mas se o seu almoço habitual estiver cheio de sanduíches secundários e pizza, você pode se perguntar como você funcionará quando estiver limitado a carne, frango, queijo e vegetais. Com um pouco de criatividade, há uma série de combinações saborosas que você pode juntar para ajudá-lo na refeição do meio dia e deixá-lo satisfeito até o próximo.

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Almoço sem gordura sem gordura

Alguns planos de dieta com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos exigem praticamente nenhum carboidrato - um boné de 20 gramas de rede carboidratos por dia. Almoços livre de carboidratos podem ser para ajudar a permanecer dentro desse limite. Experimente um rolo de descarte sem carboidratos. Espalhe a maionese e 1/2 xícara de brotos de alfafa entre três a quatro fatias de carne de porco não congelada - algumas carnes frescas podem conter açúcar que adiciona carboidratos - e rolar em toras para um simples almoço rico em gordura sem carboidratos. Ou, topo 1/2 xícara de espinafre cru com bacon amassado, 1 onça de queijo cheddar, ovo cozido em fatias, vinagre de vinho tinto e azeite. Outro alto consumo de gordura em carboidratos pode incluir mini copos de quiche feitos com ovos inteiros, creme pesado, queijo azul e bacon picados, levados juntos e cozidos em latas de muffin.

Almoços com 10 gramas de carboidratos ou menos

Mesmo com uma dieta rigorosa com baixo teor de carboidratos, você não precisa salvar seus carboidratos para o café da manhã e jantar. Comer alguns carboidratos no almoço abre uma grande variedade de opções. Por exemplo, você pode fazer uma salada de camarão e abacate com camarão salteado, meio abacate, 1/2 xícara de brócolis cozido, 1 onça de queijo mozzarella inteiro e com 1 colher de vinagre balsâmico. Este almoço é rico em gordura e tem apenas 6 gramas de carboidratos. Para uma gordura saudável, aproveite o salmão grelhado servido no topo de 1 xícara de couve cozida em azeite e jogada com 14 nozes picadas por 7 gramas de carboidratos.

O queijo ricotta é rico em gorduras e baixos em carboidratos. Sirve 1/2 xícara de queijo com 1/2 xícara de pepino fatiado, 1/2 xícara de pimentão verde fatiado e 2 talos de aipo para 10 gramas de carboidratos.

20-Gram Carb Lunch

Não existe uma definição definida para o que constitui uma dieta rica em gordura e baixa em carboidratos, e alguns planos permitem 50 gramas de carboidratos ou mais por dia. Se você estiver em uma dieta mais alta em carboidratos, você poderá encaixar feijões, nozes, sementes e frutas em seu almoço.

Duas xícaras de alface com frango grelhado, 1/4 xícara de amêndoas fatiadas, 2 colheres de sopa de sementes de girassol, 1 xícara de morangos fatiados, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e azeite faz uma salada saudável e rica em gordura 18 gramas de carboidratos. Para um almoço rápido com 19 gramas de carboidratos, embalar ovos cozidos com uma pequena laranja, 1/2 xícara de edamame, 2 onças de queijo cheddar e 10 tomates com 2 colheres de sopa.Ou encha uma tortilla com baixo teor de carboidratos com atum enlatado misturado com mayo, cebolas e aipo. Sirva com um pequeno pêssego, cinco azeitonas verdes e 14 nozes para uma refeição que tem 18 gramas de carboidratos.

Out to Lunch

Fazer e tomar seu próprio almoço permite que você tenha mais controle sobre os carboidratos e a gordura que você recebe. Mas não ter tempo para planejar e preparar um almoço ensacado não significa que você precisa morrer de fome. Há uma série de refeições que você pode criar com alimentos para restaurantes. O padrão pode ser um cheeseburger de bacon com alface e tomate. Mas há outras opções. As asas de frango com molho de rancho e aipo, por exemplo, também fazem uma opção baixa em carboidratos e alta gordura. As costelas chinesas sobressalentes ou as batatas fritas de carne e legumes sem arroz servem bem para uma dieta com baixo teor de gordura em carboidratos. Pergunte-lhe que a fritura seja feita sem amido de milho ou solicite molho no lado. Fajitas e tacos de carne também podem funcionar, desde que pular a tortilha.