Fontes naturais de coenzima Q10

A coenzima Q10, também conhecida como CoQ10 e ubiquinona, é um antioxidante lipossolúvel encontrado naturalmente no organismo. O CoQ10 é uma poderosa unidade de proteção integrada no corpo, removendo radicais livres, danos ao DNA e outras formas de dano oxidativo de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. A CoQ10 também desempenha um papel crítico no componente de produção de energia das células chamadas mitocôndrias. Ele ajuda a desenvolver adenonsine triphospate, ou ATP, que é responsável por todas as contracções musculares. A coenzima Q10 é muitas vezes suplementada em doses de 100 a 300 miligramas por dia. Embora você não encontre alimentos com essas quantidades, existem alguns alimentos que são fontes mais ricas do que outros.

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Carne Vermelha

A coenzima Q10 é mais alta em carnes vermelhas e é particularmente alta em carnes orgânicas, como fígado e coração. Ao cozinhar a carne, as quantidades de CoQ10, ferver e fritar parecem ter o maior impacto negativo no conteúdo CoQ10 das carnes. O Instituto Linus Pauling informa que 3 onças de carne frita contém 2. 6 miligramas de coenzima Q10.

Peixe oleoso

Os peixes oleosos, como o salmão, o atum, as sardinhas frescas e a cavala também contêm uma quantidade relativamente grande de coenzima Q10. Uma dose de 3 onças de arenque marinado contém 2. 3 miligramas. Tal como acontece com as carnes vermelhas, o cozimento excessivo do peixe diminui a quantidade de ubiquinona contida nos peixes. Algumas pessoas preferem comer peixe cru como forma de manter os níveis de CoQ10.

Fontes de plantas

A CoQ10 também pode provir de vários produtos à base de plantas, tais como óleo de soja, óleo de colza e óleo de gergelim. Outros produtos à base de plantas contendo CoQ10 incluem nozes, amendoim, soja, espinafre, feijão azuki, germe de trigo e grãos integrais. Uma dose de 1/2-xícara de brócolis fervido e picado contém 0. 5 miligramas. Comer esses alimentos cru fornece as maiores quantidades de coenzima Q10, pois o aquecimento muda as qualidades da enzima.