Nutrição de Snap Peas

As pessoas comeram ervilhas há milhares de anos, mas as ervilhas são uma variedade bastante nova, desenvolvida em 1979, de acordo com o Departamento de Wisconsin da Instrução Pública. As fibras na vagem da ervilha instantânea, ao contrário das verdes, ou do jardim, ervilhas, vão apenas em uma direção, o que torna as vagens comestíveis. As ervilhas crocantes e doces, instantâneas, fazem um delicioso prato ou lanche vegetal, além de serem baixas em calorias e boa fonte de fibra, ferro, potássio e vitamina C.

Vídeo do dia

Baixo em calorias

Com 44 calorias por 1 xícara de porção cozida, as ervilhas instantâneas o encherão sem lhe custar muitas calorias. Se você está tentando controlar a ingestão de calorias para perder peso ou manter um peso saudável, alimentos como as ervilhas instantâneas fazem uma boa escolha. Quando se trata de sentir-se cheio, o volume de alimentos importa mais do que o conteúdo calórico, dizem os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Alimentos com baixas calorias, como as ervilhas instantâneas, facilitam a sua permanência dentro dos seus limites de calorias, enquanto ainda ajudam você a manter a fome longe.

Carbões saudáveis ​​

Uma dose de 1 xícara de ervilhas cozidas contém 10 gramas de carboidratos e 4 gramas de fibra. Os carboidratos são a fonte de energia preferida do seu corpo e devem fornecer 45% a 65% das suas calorias. Fibra é um tipo de carboidrato que seu corpo não pode digerir. A fibra em alimentos como ervilhas instantâneas ajuda a prevenir a constipação e, em sua dieta, pode reduzir seu risco de doença cardíaca. Suas necessidades diárias de fibra dependem da sua idade e sexo. Em geral, as mulheres precisam de 21 a 25 gramas de fibra por dia, e os homens precisam de 30 a 38 gramas.

Fonte de Proteína, Algumas Gorduras

Uma porção de 1/2 xícaras de ervilhas cozidas contém 2 gramas de proteína e 0,4 gramas de gordura total. Proteína e gordura são nutrientes essenciais, como carboidratos. A proteína em alimentos como snap-peas é usada para promover a saúde imune e fazer hormônios e enzimas. Seu corpo também usa gordura em alimentos como fonte de energia. A gordura é necessária para ajudar a manter as membranas celulares e auxiliar na absorção de vitaminas lipossolúveis. Você deve obter 10 por cento a 35 por cento de suas calorias de proteína e 20 por cento a 35 por cento de suas calorias de gordura.

Vitaminas e Minerais

Snap ervilhas também ajudam você a atender algumas das suas necessidades de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, folato e potássio. Você precisa de vitamina C para reparar o tecido. É também um antioxidante que protege suas células de danos causados ​​por radicais livres. O folato é uma vitamina B que ajuda a criar novas células. As mulheres que estão grávidas ou que engravidam precisam de quantidades adequadas de folato para prevenir defeitos da medula espinhal em seus bebês. O potássio é um mineral necessário para a construção de proteínas e músculos, e também ajuda a controlar o equilíbrio ácido-base em seu corpo.