Nutrição Valor de farinha de milho
Índice:
A farinha de milho é feita com farinha por moagem de milho seco. Pode ser moído em uma variedade de consistências e também é conhecido como farinha de milho quando está finamente moído. A farinha de milho que é mais comum nos Estados Unidos contém pouco da casca e germe da semente de milho. Este tipo de farinha de milho é conhecido mais especificamente como farinha de milho branco.
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Informações de serviço
Esta informação nutricional é para 1 oz. de farinha de milho branco, ou um pouco menos de 3 quilos. A farinha de milho não contém ingredientes adicionados, embora a farinha de milho seja freqüentemente enriquecida com vitaminas.
Calorias
Uma porção de farinha de milho contém um total de 103. Isso inclui 92 calorias de carboidratos, 7 calorias de proteína e 4 calorias de gordura. Uma porção de farinha de milho fornece 5 por cento do valor diário (DV) para calorias, assumindo uma dieta de 2 000 calorias por dia.
Gordura
Uma porção de farinha de milho contém um total de 0,5 gramas de gordura, que é inferior a 1 por cento da DV para gordura. Este total inclui 0. 1 grama de gordura saturada, que é inferior a 1 por cento do DV para gorduras saturadas. A farinha de milho não contém colesterol.
Carboidratos e proteínas
Uma porção de farinha de milho contém um total de 22. 2 gramas de carboidratos, que é cerca de 7 por cento da DV para carboidratos. Este total inclui 20. 6 gramas de carboidratos complexos, 0. 5 gramas de açúcar simples e 1. 1 gramas de fibra dietética. Uma porção de farinha de milho fornece 4 por cento da DV para fibra dietética. Uma porção de farinha de milho contém 2 gramas de proteína, que é 4 por cento do DV para a proteína.
Vitaminas e minerais
Uma porção de farinha de milho tem 3 por cento da DV para tiamina, 3 por cento da DV para vitamina B6 e 2 por cento da DV para folato. Também contém 5 por cento do DV para selênio, 3 por cento do DV para manganês e 3 por cento do DV para o fósforo. Uma porção de farinha de milho fornece 2 por cento do DV para ferro e magnésio.
