Valor nutricional de sardinha fresca ou Sardinha enlatada

O sabor das sardinhas não é para todos, mas se você gosta de frutos do mar e don ' Tenha cuidado com o sabor forte e pesado das sardinhas, você pode encontrar-se abrindo uma lata. As sardinhas são parte da família do arenque e, para os consumidores norte-americanos, são apanhados no Oceano Atlântico Norte. As sardinhas são tipicamente embaladas em óleo e em lata, pronto para adicionar sabor e uma variedade de nutrientes à sua dieta. Devido ao processo de conservas, eles são mais oleosos que as sardinhas frescas e fornecem mais gramas de gordura.

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Proteína alta, baixos carboidratos

A 3. A lata de 75 onças de sardinha drenada tem 191 calorias, de acordo com a U. S. Departamento de Agricultura National Nutrient Database. Esta quantidade de sardinha também tem 22. 7 gramas de proteína e 10. 5 gramas de gordura total. As sardinhas enlatadas não são uma fonte de carboidratos, fibras dietéticas ou açúcar. O valor da proteína do peixe é notável; as mulheres devem receber 46 gramas de proteína diariamente e os homens devem obter 56 gramas por dia. Embora seja improvável que você coma uma lata inteira de sardinha, mesmo uma pequena quantidade ajuda você a atender a sua recomendação de proteína.

Uma fonte de cálcio e ferro

Uma lata de sardinha fornece um aumento significativo de minerais. Por lata, as sardinhas contêm 351 miligramas de cálcio e 2. 7 miligramas de ferro. Adultos entre as idades de 19 e 50 devem ter 1 000 miligramas de cálcio por dia, enquanto homens e mulheres da mesma idade devem ter 8 miligramas e 18 miligramas de ferro, respectivamente, por dia. O consumo adequado de cálcio melhora a saúde óssea. Obter ferro suficiente é especialmente importante para as mulheres; Durante a menstruação, as mulheres podem sofrer deficiência de ferro.

Mantenha um olho no seu sódio

Se você faz freqüentemente a sardinha uma parte da sua dieta, esteja atento ao nível de sódio por lata. Uma lata de sardinha tem 282 miligramas de sódio. Embora esta quantidade de sódio não seja particularmente alarmante, o monitoramento da ingestão de sódio ajuda você a limitar seu risco de problemas de saúde, como a pressão arterial elevada. O consumo diário de sódio de um adulto não deve exceder 1, 500 miligramas, adverte a American Heart Association.

As sardinhas melhoram a saúde do coração

Os frutos do mar são muitas vezes uma fonte valiosa de ácidos graxos essenciais e as sardinhas não são diferentes. Uma lata de sardinha possui 3,6 gramas de ácidos graxos monoinsaturados totais e 4 7 gramas de ácidos graxos poliinsaturados totais. A American Heart Association sugere a adição de peixes gordurosos, como os da família do arenque, à sua dieta pelo menos duas vezes por semana. O consumo regular de ácidos graxos essenciais pode melhorar a saúde do seu coração.