Diferença entre dieta primordial e paleo

Para lutar contra as chamadas "doenças da civilização", que incluem doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e obesidade, certas dietas aconselha que você coma como homem das cavernas. As dietas Primal e Paleo exemplificam esse pensamento, exigindo que você evite alimentos e grãos processados ​​em favor da carne, vegetais, frutas, nozes e sementes. Eles diferem em suas origens e em alguns detalhes, mas quando se trata do essencial, as duas dietas são basicamente as mesmas.

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Paleo Diet Rundown

A dieta Paleo, ou paleolítica, informa que você evita alimentos que não estavam disponíveis para consumo antes da revolução agrícola. Isso significa que grãos, legumes, açúcar refinado e lácteos estão fora dos limites. Loren Cordain, o autoproclamado fundador do movimento Paleo, recomendou evitar a batata, o sal e os óleos vegetais refinados. Cordain sustenta que a dieta melhora a sua saúde geral, reduzindo a ingestão de alimentos com baixos nutrientes, ácidos e alta glicemia, aumentando seu consumo de proteínas de qualidade, vitaminas, minerais, fitonutrientes, fibras e ácidos graxos essenciais. A Cordain desde então revisou a dieta para permitir leitões fermentados ou até açúcares refinados sob a forma de géis e bebidas esportivas para atletas.

Primal Basis

O ex-atleta de resistência Mark Sisson, autor do "Primal Blueprint", é credenciado com o desenvolvimento da Dieta primordial. Baseia-se na mesma premissa de que as pessoas devem comer alimentos integrais que estavam disponíveis durante os tempos das cavernas, o que significa que quase não há grãos e legumes ou alimentos processados. A dieta primordial permite alguns produtos lácteos, especialmente iogurte e kefir, bem como pequenas quantidades de soja, vinho tinto, chocolate escuro, batatas, arroz e quinoa.

É a gordura saturada dentro ou fora?

As versões originais da dieta Paleo defendidas por Cordain pediram aos seguidores que evitassem gorduras saturadas e seguissem as carnes magras, evitando a manteiga e o óleo de coco e limitando os ovos. Sisson, entretanto, abraçou a pesquisa apoiando os potenciais benefícios para a saúde de consumir gorduras saturadas de alta qualidade de animais alimentados com pastagem e óleo de coco. Cordain publicou um livro revisado "Paleo Diet" em 2010, observando também os possíveis benefícios para a saúde da gordura saturada e incentivando-a a ser incluído na dieta Paleo.

Dairy Dogma

Muitos seguidores da Paleo Diet seguem o conselho original da Cordain para evitar todos os produtos lácteos. Outras versões da Dieta Paleo, incluindo uma proposta pelo Dr. Chris Kresser, dizem que lácteos em bruto e lácteos gordurosos de vacas alimentadas com pastagem podem oferecer benefícios para a saúde, desde que você não seja alérgico ou intolerante à lactose. A dieta primordial sempre disse que leite cru e leite fermentado são aceitáveis. A inclusão de produtos lácteos pode parecer uma grande diferença entre as duas dietas, mas depende realmente da sua tomada individual na dieta Paleo.

Estilo de vida

Sisson observa que a dieta primordial é também sobre estilo de vida e não apenas dieta. Ele defende rajadas curtas de exercícios intensos, suplementação e técnicas de redução do estresse para completar um estilo de vida saudável. As versões originais da Dieta Paleo enfatizaram apenas comer, mas as versões posteriores incorporaram o conceito de desenvolver um estilo de vida inteiro que suporte uma boa saúde.