Formas saudáveis ​​para saborear uma batata assada

Enquanto alta em carboidratos, as batatas oferecem uma série de nutrientes que o tornam uma opção de refeição saudável. As batatas contêm níveis elevados de potássio e vitamina C, juntamente com fibras alimentares, especialmente na pele. Carregando sua batata com manteiga, queijo e creme azedo altamente gordo transforma um vegetal saudável em uma refeição com alto teor de calorias. Escolher coberturas mais saudáveis ​​mantém uma batata assada mais saudável em geral.

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Lácteos com baixo teor de gordura

Manteiga, creme azedo e queijo são coberturas comuns para batatas assadas, mas as versões regulares desses itens são ricas em gordura. Em vez disso, opte por uma versão com baixo teor de gordura ou sem gordura para tornar suas coberturas de batata mais saudáveis. Outra opção é o iogurte grego, livre de gordura, que é maior em proteínas do que o iogurte regular. Adicione as ervas frescas ou temperos secos para aromatizar o iogurte antes de colocá-lo sobre a mesa. Experimente queijo caseiro com baixo teor de gordura para outra variação de um batente de batata saudável e com base em lácteos.

Molhos

Molhos de baixo teor de gordura e baixas calorias adicionam sabor a suas batatas sozinhos ou em combinação com outra cobertura. Salsa é uma opção saborosa que não vai adicionar muitas calorias à sua batata. Diferentes variedades de salsa estão disponíveis no supermercado, ou faça sua própria salsa para manter o conteúdo de sódio mais baixo. Outra opção de molho é a molho de salada com baixo teor de gordura no seu sabor favorito. Meça o curativo para que você use apenas uma porção como seu copo de batata.

Chili

O pimenta é outro pote de batata assado comum, mas nem todas as sopas de pimenta são saudáveis. Faça seu próprio pimentão para que você possa controlar os ingredientes e a quantidade de sódio. Para a versão mais saudável, coloque-se principalmente com feijão e vegetais no pimentão. Se você quiser adicionar carne, escolha carne moída ou use amêndoas de tofu para evitar excesso de gordura no pimentão. Adicione algumas molas de queijo com baixo teor de gordura com o pimentão, se desejar.

Legumes

Legumes adicionais mantêm a batata assada com pouca gordura e calorias. Legumes frescos como tomates picados e cebolas verdes funcionam como cobertura, especialmente quando emparelhados com creme azedo ou iogurte com baixo teor de gordura. Outra opção é usar vegetais cozidos no vapor ou torrados em cima de sua batata assada. O brócolis combina bem com as batatas. Ou tente mexer com legumes com uma pequena quantidade de molho de soja para uma batata assada com tema asiático.