Como cozinhar asas de frango em FryDaddy

As asas de frango frito vêm completas com uma dupla nutrição whammy: eles contêm uma quantidade copiosa de gordura- pele cheia de frango, e depois são fritas em mais gordura. O autor do livro de receitas John Martin Taylor insiste que os alimentos fritos não são ruins para a sua saúde se você seguir os protocolos adequados, incluindo o uso de óleo limpo, mantendo o óleo a 365 graus Fahrenheit e drenando o máximo de gordura possível dos alimentos cozidos. Fritadeiras elétricas como FryDaddy de Presto mantêm a temperatura do óleo tão estável quanto possível para garantir que a gordura fique fora de sua comida e na fritadeira.

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Prepare o equipamento

Passo 1

Remova a tampa do FryDaddy. Adicione o acúmulo de óleo de cozinha ou vegetais na unidade até a linha de óleo marcada no interior do receptáculo. Não adicione mais de 4 xícaras de óleo ou 2 libras de encurtamento.

Passo 2

Conecte o cabo de alimentação à unidade segurando a extremidade do plugue magnético de modo que seja paralelo à sua superfície de trabalho voltada para a área embutida na base da fritadeira. Se você alinhá-lo corretamente, os ímãs prendem firmemente a ficha à unidade. Conecte a outra extremidade a uma tomada de parede. Deixe o FryDaddy aquecer por um mínimo de 15 minutos. Esta fritadeira não possui um interruptor de desligamento. A unidade está ligada enquanto estiver conectada a uma tomada.

Passo 3

Coloque toalhas de papel em uma placa ou prato. Coloque um rack sobre a placa. Colocar a comida frita em uma prateleira em vez de diretamente em toalhas de papel ajudará a drenar o máximo de óleo possível das asas cozidas.

Cozinhe a Frango

Passo 1

Manchar as asas de frango com toalhas de papel para garantir que não haja umidade na superfície, pois o excesso de umidade pode fazer com que o óleo quente salpique. Tempere o frango a gosto com sal e pimenta.

Passo 2

Coloque as asas de frango, algumas por vez, no óleo quente usando uma colher com fenda. Não sobrecarregue o pote, pois muito comida fria no óleo quente ao mesmo tempo pode baixar a temperatura do óleo, resultando em asas gordurosas.

Passo 3

Cozinhe as asas de frango por 9 a 10 minutos, ou até dourar. Retire-os do óleo quente e coloque no rack para drenar.

Coisas que você precisa

• Açúcar de cozinha ou vegetais
• Asas de frango
• Sal e pimenta
• Colher entalhada
• Estante
• Prato ou travessa
• Toalhas de papel > Dicas

Dê a suas asas de frango uma explosão de sabor, cobrindo-as no seu molho favorito, como molho de teriyaki ou churrasco. Para fazer asas de frango com búfalo, coloque-as com uma mistura de molho quente e manteiga derretida.

• Avisos

A galinha pode transportar bactérias como listeria, Staphylococcus, Campylobacter e Salmonella, que não podem viver a altas temperaturas.Para evitar a possibilidade de doenças transmitidas por alimentos, o Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos do Departamento de Agricultura da U. S. avisa que você só deve servir frango cozido a uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit.