É Seguro comer Hambúrgueras enquanto estiver grávida?

Embora com alto teor de gordura, os hambúrgueres contêm alguns nutrientes benéficos para você e seu bebê, incluindo ferro e proteína. A preparação adequada é fundamental para desfrutar da carne moída sem arriscar doenças bacterianas, no entanto. Opte pela carne moída mais simples possível para tornar seu hambúrguer um pouco mais saudável.

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Preocupações de segurança

A carne moída crua ou não cozida pode estar contaminada com agentes patogênicos, incluindo E. coli e salmonelas. Um tipo de intoxicação alimentar chamada salmonelose, causada por alimentos contaminados, é particularmente perigosa, pois pode ser transmitida de mãe para filho. Um bebê que contrai a salmonelose no útero pode ter febre e diarréia ao nascer e está em risco de contrair meningite.

Segurança dos alimentos

Desfrute de um hambúrguer ocasional, mas verifique se ele está devidamente preparado. Todas as carnes moídas devem ser cozidas a 160 graus Fahrenheit, de acordo com o Departamento de Saúde e Recursos Humanos da U. S. Se você jantar fora, pergunte ao cozinheiro para verificar a temperatura interna do hambúrguer. Nunca coma um hamburguer que seja rosa no meio - o rissol deve ser marrom todo o caminho.