Suco de laranja e digestão

Os problemas digestivos são freqüentemente ligados a insuficiência estomacal insuficiente, maus hábitos alimentares, combinando alimentos incompatíveis e estômago ou infecções intestinais. A indigestão geralmente leva a dor abdominal, refluxo ácido, flatulência e diarréia. O suco de laranja recém-espremido pode ajudar a aumentar a acidez dentro do estômago e promover uma melhor digestão, mas deve ser consumido antes de comer e não combinado com a maioria dos alimentos. Beber quaisquer sucos ácidos ao experimentar refluxo ácido pode agravar os sintomas. Consulte com seu médico se você sofre de indigestão crônica.

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Indigestão

A indigestão, também conhecida como dor de estômago ou dispepsia, tem uma variedade de causas, mas a falta de acidez do estômago é um culpado comum de acordo com o livro "Funcional Bioquímica em Saúde e Doença. "A acidez do seu estômago deve ser pelo menos 3 na escala de pH enquanto o alimento está no estômago. Um pH maior ou mais alcalino no estômago não permite hidratos de carbono de degradação suficientes ou prepara adequadamente proteínas e gorduras para digestão no intestino delgado. Causas de acidez inadequada no estômago incluem deficiência nutricional, escolhas dietéticas precárias, alergias alimentares, desequilíbrio hormonal ou eletrolítico, infecção, interações medicamentosas, estresse excessivo, fadiga extrema e certas doenças hereditárias e adquiridas.

Sintomas

Os sintomas mais comuns de má digestão incluem dor abdominal, inchaço, azia, refluxo ácido, perda de apetite, náuseas, constipação, fezes soltas, fadiga, flutuação de peso e desequilíbrio do humor, de acordo com "Human Biochemistry and Disease" de Gerald Litwack. Os tratamentos comuns para a falta de digestão incluem a modificação da dieta, tomar antiácidos para alívio sintomático, complementar com enzimas digestivas e tentar diminuir naturalmente o pH do estômago durante as refeições. Os sucos de citrinos podem funcionar bem em relação à redução do pH.

Suco de laranja

As laranjas são frutas cítricas que contêm uma variedade de ácidos naturais, particularmente ácidos cítricos e ascórbicos. Dependendo da espécie, condições de crescimento e amadurecimento, o suco de laranja fresco pode ter um pH inferior a 3, de acordo com "Nutrição Avançada e Metabolismo Humano". Como tal, beber suco de laranja cerca de 15 a 30 minutos antes de comer pode ajudar a estimular a secreção de sucos digestivos ou diminuir os níveis de pH. Outras bebidas ácidas, como limonada, suco de abacaxi e vinagre de maçã, também são consumidas para promover a digestão.

Precauções

Não combine suco de laranja não deve ser combinado com carboidratos, como pão, macarrão ou batatas, porque a enzima necessária para digerê-los adequadamente é destruída por certos ácidos. Os ácidos naturais de frutas impedem a digestão de carboidratos, que fornece substratos para bactérias no intestino grosso para fermentar.A fermentação produz gás, inchaço, flatulência e diarréia. Além disso, os frutos ácidos não devem ser combinados com proteínas porque dificulta sua digestão no intestino delgado. Por exemplo, beber suco de laranja com ovos, leite, queijo ou carnes certamente aumentará seus riscos de indigestão. A ciência da combinação de alimentos está bem estabelecida, mas não conhecida. As reações bioquímicas simples causam grandes impactos na digestão e na saúde. Fale com um nutricionista sobre os benefícios do suco de laranja e os melhores momentos para beber.