Dieta de Stillman

A Dieta Stillman é uma das primeiras dietas com baixo teor de carboidratos. Como médico que trabalhou com pacientes com sobrepeso, Stillman descobriu que a perda de peso mais rápida foi experimentada por aqueles que seguiram uma dieta com baixo teor de carboidratos e com pouca gordura. Sua dieta é restrita a proteínas de baixo teor de gordura e promete perda de peso rápida.

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Definição

Dr. Irwin Stillman praticou como médico de família no Brooklyn, Nova York, e desenvolveu a Dieta Stillman na década de 1960. Ele posteriormente escreveu um livro intitulado "Dieta de perda de peso do médico", e a dieta logo se tornou conhecida pelo título do livro e não como a Dieta Stillman. Mais tarde, ele desenvolveu variações na dieta, incluindo uma que incorporou exercício e outra para adolescentes que adicionaram carboidratos limitados; mas a Dieta Stillman original é uma dieta direta de alta proteína, baixa em carboidratos e baixa gordura.

Plano de dieta

A Dieta Stillman defende comer seis pequenas refeições por dia e segue duas regras-chave. Primeiro, você deve beber oito copos de água por dia. Em segundo lugar, você pode comer tanto quanto você quer, mas apenas carne magra, aves (sem pele), frutos do mar, ovos e queijo cottage não gordo. Os alimentos devem ser grelhados, cozidos ou cozidos, nunca fritos ou cozidos em qualquer tipo de óleo. Além da água, você pode tomar refrigerantes de chá, café e dieta. Especiarias comuns como sal, pimenta, alho e Tabasco são permitidas, mas não há condimentos contendo óleos.

Forbidden Foods

A dieta proíbe estritamente os carboidratos, vegetais, frutas e gorduras, incluindo manteiga e óleos vegetais. Álcool e açúcar também não são permitidos.

Cetose

A Dieta Stillman resulta em perda de peso rápida, porque essa restrição severa de carboidratos significa que o corpo deve derrubar gordura por energia. Além disso, o corpo usa mais energia para derrubar proteínas do que destruir carboidratos facilmente digeríveis, portanto, mais calorias são usadas durante o metabolismo. O uso de gordura pelo corpo é chamado de cetose. A cetose resulta na produção de substâncias chamadas corpos de cetona, que são ácidas. Se os corpos de cetona se acumulam no sangue, ocorre uma condição potencialmente grave chamada cetoacidose. É extremamente importante beber bastante água para reduzir o nível de cetonas no sangue. Os sinais e sintomas da cetoacidose são respiração de sabor frutado, perda de apetite, náuseas, vômitos e respiração rápida e profunda.

Considerações

Duas vantagens para esta dieta são que é fácil de seguir e os resultados são rápidos. Trivialibrary. com diz que Stillman afirmou que as pessoas em sua dieta perderiam 7 a 15 libras na primeira semana e cerca de 5 libras por semana depois disso. Stillman também sugeriu que mudasse para um programa de contagem de calorias, uma vez que as pessoas estavam dentro de 3 libras livres de seu objetivo.No entanto, as escolhas alimentares limitadas não proporcionam uma dieta saudável e equilibrada. A dieta de Stillman não possui fibras e, como as pessoas nele não comem vegetais, frutas ou carboidratos, é essencial que eles tomem um suplemento para garantir nutrição suficiente.