O que é o índice glicêmico do vinho tinto?

Após um longo dia de trabalho, pode ser tentador colocar os pés e relaxar com um copo de vinho tinto. Embora você deve monitorar com que freqüência você consome bebidas alcoólicas, você não precisa se preocupar com seu açúcar no sangue enquanto gosta de uma taça de vinho. O índice glicêmico desta bebida doce é muito inferior ao que você esperaria.

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Índice Glicêmico do Vinho Tinto

O índice glicêmico de qualquer alimento ou bebida indica como o item afeta seu açúcar no sangue. Alimentos ou bebidas com alto índice glicêmico - 70 ou acima - causam um aumento mais rápido do açúcar no sangue do que os itens com índice de glicemia moderado ou baixo. O vinho tinto tem um índice glicêmico de zero. Cerveja e bebidas destiladas também têm um índice glicêmico de zero.

Sem Spike de açúcar no sangue

O consumo de produtos de alto índice glicêmico pode levar a problemas de saúde. Quando o açúcar no sangue aumenta, a produção de insulina do seu corpo aumenta. Com o tempo, esse processo pode resultar em inflamação, ganho de peso e resistência à insulina, que podem evoluir para a diabetes tipo 2. Embora o vinho não seja necessariamente a opção de bebida mais saudável, é benéfico que não provoque um aumento no seu açúcar no sangue ou as complicações resultantes.

Riscos do álcool para beber

Apesar do baixo índice glicêmico do vinho tinto, não seja enganado em acreditar que o consumo freqüente não tem efeitos colaterais. A curto prazo, o consumo de álcool pode levar a problemas como deficiências e mudanças de humor. Ao longo do tempo, beber vinho tinto pode aumentar o seu potencial para ganhar peso. Um copo de 5 onças de vinho tinto tem cerca de 125 calorias. Se você beber vários copos ao longo da semana, você aumentará drasticamente sua ingestão calórica.

Compreender a nutrição do vinho tinto

Avaliar o valor nutricional do vinho tinto é mais do que verificar o índice glicêmico e as calorias. Uma dose de 5 onças de vinho de mesa vermelho tem 3. 8 gramas de carboidratos e 0. 9 gramas de açúcar, de acordo com o U. S. Departamento de Agricultura National Nutrient Database. A bebida possui vestígios de minerais e vitaminas, mas não é uma fonte significativa de nenhum deles.